রান্নার জাতীয় প্রতিযোগিতায় ফাইনালে কলকাতা ও দুর্গাপুর
কলকাতা ১৭ফেব্রুয়ারি২০২৫: সাড়ে চারশো বছর আগেও এদেশের মানুষ আলুর স্বাদ জানত নাঅধিকাংশ জাতের লঙ্কা ও টম্যাটো এসেছে ইউরোপিয়ানদের হাত ধরেতাই এইসব বাদ দিয়েই একসময় রসনার তৃপ্তি হত। ছাপার যুগের প্রথম দিকের এমন রান্নার বই আছে, যেখানে আড়াই পদের উল্লেখ রয়েছে আলু ছাড়া। আরও একটা ব্যাপার আছে। মশলার খোঁজেই একদিন সুদূর ইউরোপ থেকে বণিকরা স্থলপথে এসেছিলেন…

