কলকাতা, ১৫ সেপ্টেম্বর, ২০২৬: AWL এগ্রি বিজনেস লিমিটেড (পূর্বনাম আদানি উইলমার লিমিটেড) তাদের অত্যন্ত জনপ্রিয় ‘ফরচুন কাচি ঘানি সরষের তেল’-এর ইলিশ-কেন্দ্রিক প্রচার অভিযানটি পুনরায় নিয়ে এসেছে। পশ্চিমবঙ্গ জুড়ে গ্রাহকদের জন্য নানা ধরণের অভিজ্ঞতামূলক কার্যক্রমের মাধ্যমে এই অভিযানের লক্ষ্য হলো ইলিশের প্রতি বাঙালির চিরকালীন ভালোবাসাকে উদযাপন করা। এ বছর প্রচার অভিযানটিকে নতুন রূপে সাজানো হয়েছে, যেখানে মূল আকর্ষণ হিসেবে থাকছে ‘ভোজন বাহিনী’—সৌরভ গঙ্গোপাধ্যায় ও আবির চট্টোপাধ্যায়ের নেতৃত্বে গঠিত ফরচুনের জনপ্রিয় ‘ফুড পুলিশ’ বা খাদ্য-বিশেষজ্ঞ দল। এর মাধ্যমে বাংলার প্রিয় ইলিশ রান্নার ক্ষেত্রে ফরচুন কাচি ঘানি সরষের তেল যে সেরা পছন্দ, সেই বিষয়টিকেই আরও জোরালোভাবে তুলে ধরা হয়েছে। এই নতুন আঙ্গিকের প্রচার অভিযানটি বাঙালি গ্রাহকদের সাথে ফরচুন কাচি ঘানি সরষের তেলের সাংস্কৃতিক সংযোগ ও ঘনিষ্ঠতাকে আরও সুদৃঢ় করবে।
এই প্রচার অভিযান প্রসঙ্গে AWL এগ্রি বিজনেস লিমিটেডের সেলস অ্যান্ড মার্কেটিং বিভাগের জয়েন্ট প্রেসিডেন্ট মুকেশ মিশ্র বলেন, “বাংলার কাছে ইলিশ কেবল একটি মাছ নয়; এটি এমন এক আবেগ যা বাংলার সংস্কৃতি, ঐতিহ্য এবং প্রতিটি বাঙালি পরিবারের খাদ্যাভ্যাস ও স্মৃতির সাথে গভীরভাবে জড়িয়ে আছে। ‘ফরচুন ইলিশ ক্যাম্পেইন’-এর মাধ্যমে আমরা এই অটুট বন্ধন উদযাপন করতে পেরে আনন্দিত। খাদ্য ও ঐতিহ্যের প্রতি বাঙালির গভীর ভালোবাসাকে প্রতিফলিত করে এমন সব অভিজ্ঞতার মধ্য দিয়ে আমরা ব্র্যান্ডটিকে গ্রাহকদের আরও কাছাকাছি নিয়ে আসতে চাইছি। গ্রাহকদের সাথে যোগাযোগের প্রধান কেন্দ্রবিন্দুগুলোতে ব্যাপক উপস্থিতির মাধ্যমে আমাদের লক্ষ্য হলো বাংলার সমৃদ্ধ রন্ধন-ঐতিহ্যের সাথে ফরচুন কাচি ঘানি সরষের তেলের সম্পর্ককে আরও শক্তিশালী করা।”
এই প্রচার অভিযানের অংশ হিসেবে ফরচুন বিভিন্ন মাছের বাজারে গ্রাহকদের ‘হেভিয়েস্ট ইলিশ চ্যালেঞ্জ’ বা ‘সবচেয়ে ভারী ইলিশের চ্যালেঞ্জ’-এ অংশগ্রহণের আমন্ত্রণ জানায়। এই প্রতিযোগিতায় গ্রাহকরা তাঁদের কেনা ইলিশের ওজন করিয়ে নগদ পুরস্কার এবং এক বছরের জন্য প্রয়োজনীয় ফরচুন কাচি ঘানি সরষের তেল জেতার সুযোগ পান। কলকাতা ও এর পার্শ্ববর্তী এলাকার ১১টি প্রধান মাছের বাজারে এই চ্যালেঞ্জটি আয়োজন করা হয়েছিল।
মাছের বাজারের এই কার্যক্রমগুলোতে ‘স্পিন দ্য হুইল’ বা চাকা ঘোরানোর খেলারও আয়োজন ছিল, যেখানে ১ কেজির বেশি ওজনের ইলিশ কেনা গ্রাহকরা আকর্ষণীয় পুরস্কার জেতার সুযোগ পেয়েছিলেন। এছাড়া গ্রাহকদের তাঁদের পছন্দের ইলিশের পদের জন্য ভোট দেওয়ারও আমন্ত্রণ জানানো হয়—যার মধ্যে ছিল ভাপা ইলিশ, সর্ষে ইলিশ, তেল ঝোল, পাতুরি এবং মাছের টক। এভাবেই খাবার, জন-অংশগ্রহণ এবং বাংলার সমৃদ্ধ রন্ধন-ঐতিহ্যকে এক সুতোয় গাঁথা হয়েছে। পশ্চিমবঙ্গের গুরুত্বপূর্ণ স্থানগুলোতে ব্যাপক প্রচারমূলক কার্যক্রমের (on-ground activations) মাধ্যমে এই ক্যাম্পেইনটি জোরদার করা হচ্ছে। এতে কেনাকাটার প্রধান স্থানগুলোতে ক্রেতাদের সাথে সরাসরি সম্পৃক্ততা, ব্র্যান্ডের দৃশ্যমানতা বৃদ্ধি এবং কেনাকাটার মুহূর্তে ক্রেতাদের সাথে যোগাযোগের সর্বোচ্চ সুযোগ তৈরির ওপর বিশেষ গুরুত্ব দেওয়া হয়েছে। এই উদ্যোগের আওতায় ৫০টি মাছের বাজারে দোকানগুলোর সাইনবোর্ড, আউটলেট এবং ক্রেতাদের সাথে যোগাযোগের অন্যান্য স্থানে ব্র্যান্ডিংয়ের ব্যবস্থা করা হয়েছে।
ক্যাম্পেইনটিতে পরিবহন-ভিত্তিক প্রচারেরও (transit media) ব্যাপক উপস্থিতি রয়েছে; এর মধ্যে রয়েছে ২৩টি সম্পূর্ণ বাস র্যাপ (বাসের গায়ে পুরো বিজ্ঞাপন মোড়ানো) এবং দুটি ট্যাক্সি, যা ক্রেতাদের যাতায়াতের প্রধান পথগুলোতে ‘ফরচুন কাচি ঘানি মাস্টার্ড অয়েল’-এর ব্যাপক দৃশ্যমানতা নিশ্চিত করছে। ছোট শহরগুলোতেও ক্যাম্পেইনটি ছড়িয়ে দিতে ‘ফরচুন’ বিশেষ প্রচারমূলক ভ্যান বা ‘ক্যান্টার ভ্যান’ ব্যবহার করছে, যার ফলে গ্রামীণ ও উদীয়মান বাজারগুলোতেও ক্রেতাদের সাথে ব্র্যান্ডটির সংযোগ স্থাপন সম্ভব হচ্ছে।
শহরের বুকে ক্যাম্পেইনের উপস্থিতি আরও জোরালো করতে ২২টি সাধারণ এবং একটি অভিনব (innovative) হোর্ডিং স্থাপন করা হয়েছে। এগুলোর লক্ষ্য হলো ‘ফরচুন কাচি ঘানি মাস্টার্ড অয়েল’-এর ‘ইলিশ ক্যাম্পেইন’ সম্পর্কে ব্যাপক সচেতনতা ও সাড়া জাগানো।
ডিজিটাল প্রচারণার অংশ হিসেবে, বাংলার জনপ্রিয় রন্ধন-বিষয়ক ইনফ্লুয়েন্সার প্ল্যাটফর্ম ‘শেফ অতনুর রান্নাঘর’-এর সাথে ‘ভোজন বাহিনী’ (Bhojan Bahini) সহযোগিতায় অভিনেতা আবির চ্যাটার্জিকে যুক্ত করা হয়েছে। আকর্ষণীয় বিষয়বস্তুর মাধ্যমে আবির শেফ অতনুর বিশেষ ইলিশ রান্নার রেসিপিটি তুলে ধরবেন এবং একই সাথে দর্শকদের বাংলার অত্যন্ত প্রিয় ইলিশ মাছ রান্নার জন্য রাজ্যের ১ নম্বর সরিষার তেল—’ফরচুন কাচি ঘানি মাস্টার্ড অয়েল’—বেছে নিতে উৎসাহিত করবেন। এই বার্তাটি ইনফ্লুয়েন্সার ক্যাম্পেইনের মাধ্যমে আরও ব্যাপকভাবে ছড়িয়ে দেওয়া হবে, যাতে ডিজিটাল দর্শকদের কাছে ক্যাম্পেইনের পৌঁছানোর ক্ষমতা ও সম্পৃক্ততা বৃদ্ধি পায়।
সরাসরি প্রচার ও ডিজিটাল উদ্যোগের পাশাপাশি, ‘ফরচুন কাচি ঘানি মাস্টার্ড অয়েল’ প্রথাগত গণমাধ্যমেও (যেমন টেলিভিশন ও প্রিন্ট মিডিয়া) বড় আকারের বিজ্ঞাপনের মাধ্যমে সক্রিয় রয়েছে, যা সমগ্র বাংলায় ক্রেতাদের মাঝে ব্র্যান্ডের দৃশ্যমানতা আরও বাড়িয়ে তুলছে।
‘ভোজন বাহিনী’-র মাধ্যমে ‘ফরচুন’ বিভিন্ন খাবারের আয়োজনে সঠিক তেল ব্যবহারের বিষয়টিকে গুরুত্ব দিয়ে আসছে; আর বাংলার অত্যন্ত প্রিয় ইলিশ মাছের মৌসুমে ‘ফরচুন কাচি ঘানি মাস্টার্ড অয়েল’ এই প্রচারণার কেন্দ্রবিন্দুতে রয়েছে।
তাদের সর্বশেষ ইলিশ ক্যাম্পেইনের মাধ্যমে ‘ফরচুন কাচি ঘানি মাস্টার্ড অয়েল’ বাংলার সমৃদ্ধ রন্ধনশৈলীর সাথে নিজেদের সম্পর্ক আরও গভীর করছে এবং এই অঞ্চলের অন্যতম প্রিয় খাদ্য-ঐতিহ্যকে কেন্দ্র করে ক্রেতাদের সাথে অর্থপূর্ণ সংযোগ গড়ে তুলছে। ক্রেতাদের সাথে সরাসরি সম্পৃক্ততা, ব্যাপক দৃশ্যমানতা, ডিজিটাল গল্পবলা (storytelling) এবং প্রথাগত গণমাধ্যমের সমন্বয়ে এই ক্যাম্পেইনটি ইলিশের মৌসুমে ‘ফরচুন’-কে বাঙালি পরিবারগুলোর আরও কাছাকাছি নিয়ে আসছে।
